AULA MASTER CLASS | CURSO DE SUSHI

Curso / Detalles del curso

CURSO DE SUSHI

COCINA

By - Aula Master
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Descripción del curso

Domina el arte del sushi como un profesional con este curso completo. Desde la preparación del auténtico arroz japonés hasta técnicas de corte de sashimi, tempurizados y elaboración de rolls clásicos y especiales (Volcán, Dragón y más). Aprende también a preparar salsas artesanales y platos exclusivos como tartar de atún y esferas del dragón. ¡Conviértete en un experto en sushi!

Resultados del curso

🔪 Habilidades que Aprenderás

✅ Bases esenciales:

Historia y evolución del sushi.
Selección de ingredientes frescos y materiales profesionales.

✅ Técnicas profesionales:

Preparación del arroz japonés (punto exacto de cocción y sazón).
Cortes precisos de sashimi (salmón, atún).
Tempurizados crujientes (gamba, vegetales).

✅ Rolls tradicionales y creativos:

California, Alaska, Maguro, Ebi.
Nigiri, Maki.
Especialidades: Volcán, Dragón, Dinamita, Esferas del dragón.

✅ Salsas y acompañamientos:

Salsa teriyaki, mayonesa picante, unagi.
Preparación de tartar de atún/salmón y ensalada wakame.

🎯 Beneficios Clave

Podrás preparar sushi como un chef profesional, desde lo básico hasta creaciones gourmet.
Aprenderás técnicas para montar tu negocio de sushi (catering, restaurante o delivery).
Incluye bonos exclusivos (platos fusión y presentaciones vistosas).

📜 Certificación

Diploma en Arte y Técnica del Sushi que avala tu dominio en:

Elaboración de sushi tradicional y moderno.
Manejo higiénico de pescados y mariscos.
Creatividad para innovar con ingredientes.

👨🍳 Perfecto para:

Aspirantes a chefs de cocina japonesa.
Emprendedores gastronómicos.
Amantes del sushi que quieran cocinar como profesionales.

🎎 ¡Lleva la auténtica esencia del sushi a tu mesa con técnicas de restaurante japonés!

Curriculum del curso

1 chapters
15 lectures
0 quizzes
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1 Módulo 1 Presentación y bienvenida

Vista previa

2 Mín.

2 Módulo 2 El origen del sushi

11 Mín.

3 Módulo 3 Materiales e insumos

2 Mín.

4 Módulo 4 Preparando el arroz Japones

7 Mín.

5 Módulo 5 Técnicas de cortes de pescado (Sashimi)

18 Mín.

6 Módulo 6 Técnicas de tempurizados

6 Mín.

7 Módulo 7 Rolls tempuras - (Taiga y gamba tempura)

15 Mín.

8 Módulo 8 Sushi tradicionales 1 - (California - Alaska - Maguro - Ebi)

17 Mín.

9 Módulo 9 Sushi tradicionales 2 Maki Nigiri Salmón y atún

11 Mín.

10 Módulo 10 Sushi Especiales 1 Volcano Dragón

9 Mín.

11 Módulo 11 Sushi Especiales 2 Exotic Katy Dinamita

8 Mín.

12 Módulo 12 Preparando las principales salsas

11 Mín.

13 Modulo 13 (Bono 1) - Tartar de Atún - Salmón

6 Mín.

14 Módulo 14 (Bono 2) - Rice Wakame

3 Mín.

15 Módulo 15 (Bono 3) - Esferas del dragón

3 Mín.

Instructor

Aula Master

As the Super Admin of our platform, I bring over a decade of experience in managing and leading digital transformation initiatives. My journey began in the tech industry as a developer, and I have since evolved into a strategic leader with a focus on innovation and operational excellence. I am passionate about leveraging technology to solve complex problems and drive organizational growth. Outside of work, I enjoy mentoring aspiring tech professionals and staying updated with the latest industry trends.

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